Как из молока сделать масло в домашних условиях подскажет такая технология.
Это совсем не сложно.
Надо знать, что из 1л сливок получается 600г масла.
Охлажденные сливки взбиваем 20-25 минут. Сейчас это прекрасно делает комбайн-смеситель.
Когда смесь загустеет, выделится пахта - прозрачная жидкость( ее хорошо использовать при выпечке).
После этого заливаем холодной водой, чтобы промыть от остатков пахты масляные хлопья и избавиться от горьковатого привкуса. Затем хорошо отжать.
Масляные кусочки соединить вместе и придать им любую форму.

Кроме того, масло можно сделать из сметаны или молока. Из литра сметаны получится 500 г масла. А молока надо будет 2-3 литра. Но потрудится надо будет дольше, около 3-х часов.

По вкусу можно добавлять чесночное масло, шпинат и любые специи.
Пробуйте! Удачи!

 

 

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Планировать отпуск нужно заранее. Особенно, если собрались отдыхать с детьми. Семейный отдых на море  лучше всего провести в Крыму среди живописной природы и солнечных пляжей. Здесь много развлечений и увлекательных экскурсий. 

Распустилась сирень и снова сыплет к долу свой розовый снег. Пусть весна приоткроет альковы Возвернув до начала мой век. Чтобы снова туда, обратно в босоногое детство свое. Беззаботно и сердцу понятно соловей звонко песни поет. Солнце плещет лучистые очи, небом падает в реку синь. Там судьба мне не станет пророчить, бесконечно-закатную стынь. Аромат полной грудью вдыхая буду нежно цветы обнимать. И березка шелками лаская станет в губы меня целовать. Там не сдавит под тяжестью плечи одиночество дней и ночей. Тополя, как зеленые свечи, пусть горят вдоль разлитых полей. И луга колыхая волною пробежится со мной ветерок. Босоногое детство...родное... Ты просыпалось словно песок. Опьянила сирень рассыпая, мне на сердце свой розовый снег. Память прошлого вновь нагоняя дни, как кони, ускорили бег... Вадим Вознесенский

Помню, в детстве бабушка варила нам конфеты из сахара и молока. Такие ириски получались, очень вкусные.
А можно попробовать сделать что-то наподобие рафаэлок. Без специального оборудования.
Масло надо растопить на медленном огне и добавить сгущенное молоко, хорошо перемешать или взбить миксером и положить в морозильную камеру примерно на 2 часа.
За это время можно почистить обжаренный миндаль.
Из массы скатать шарики и поместить в них миндаль. Потом обвалять в вафельной крошке, обмакнуть в сгущенное молоко и еще раз обвалять в кокосовой стружке.
Всю смесь из морозилки не брать, а то растает. Кажый шарик делать и хранить в холодильнике, чтобы не растаял. Конфетки получаются вкусные!

 
 

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Лето не за горами, и пора определиться с местом отдыха. А Крым всегда во все времена привлекает внимание. Здесь есть на что посмотреть и полноценно отдохнуть. Заходите и выбирайте. Удачи! 

Красиво подобрана связка цветов -
Созвездье волшебное ароматов,
Любимцы бульваров, аллей и садов,
Поклонники алых восходов, закатов…
Гвоздика, жасмин, базилик, тубероза,
Кругами цветными лежит красота,
Дарует нам радости светлые слезы,
В которых мерцает небес чистота.

Л.Кузьминская


*«Букет» — слово французское и означает
"собранные вместе цветы",
но второе значение этого слова — «запах, аромат».
Именно это значение и было сначала основным.
Самые первые букеты собирались для аромата,
поэтому для их составления использовались
невзрачные, но душистые цветы:
резеда, мята, жасмин, гвоздика, базилик и другие.


Читать далее...

Многие сейчас готовят майонез самостоятельно. Это прекрасный аккомпанемент к разным блюдам - холодным и горячим.
А приготовить его очень просто. Для этого берем 2 яичных желтка, 1 зубчик чеснока, 1 чайную ложку горчичного порошка, чайную ложку соли и немножко черного молотого перца.
Все хорошо перемешать. Постепенно добавляя 275 г растительного масла, взбиваем все электрическим миксером.
Уже после первых капель смесь станет загустевать.
Когда половину масла использовали, можно добавить 1 чайную ложку белого винного уксуса. И дальше вливать масло струйкой и взбивать. В конце соль и перец добавить по вкусу. Как вам нравится.
Вот и все.
Приятного аппетита!

 
 

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Для тех, кто любит активный отдых с многочисленными экскурсиями, прогулках на катере и оздоровительными занятиями, лучше всего отдыхать в Севастополе. Город-герой и Крым подарят незабываемые впечатления и разнообразие летних развлечений. А дельфинарий очень понравится детям.

 

Родилась. Жила. Любила. Я в себе Любовь убила. Потерялась. Не нашлась. Но искала. Не сдалась. Я себя везде искала. По кусочку собирала. Собирала... Собирала... Собирала... Собралась. И теперь на этом свете Будто снова родилась. Маргарита Репникова

Домашняя сгущенка бесспорно лучше магазинной. Она и вкуснее, и полезнее. Вообще дома можно разные вкусные вещи готовить по рецепту. Помню, бабушка нам в детстве варила сахар в молоке, типа конфеты. Боже, что это за вкус был! Как помнится долго....
Так и домашняя сгущенка - радость для детей. Правда, не все хотят стоять у плиты и помешивать, но можно и в хлебопечке, и в электроскороварке, и в мультиварке и даже в микрволновке. Результат все равно будет потрясающий!!!
Было бы желание.
А для этого нужно: 250 мл молока, 150 г сухого молока ( но можно детскую смесь), 300 г сахара.
Все смешать и поставить на водяную баню. Варить час.
А можно варить при помеешивании. Кому как подходит.
Получается очень вкусно!


-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Отдых в Крыму привлекает не только живописной природой и теплым морем. Именно здесь вы узнаете о военной славе города-героя Севастополя. Памятники Севастополя познакомят с историческим, архитектурным и культурным наследием черноморского побережья.

 

Наш организм постоянно нуждается в жидкости.
И это не зависит от погоды. Кто-то любит кофе, как я.
Кто-то предпочитает чай или сок.
Но обязательно всем нужно пить воду - в сутки до 1,5л.
Например, минеральная вода улучшает все обменные процессы в организме. Она может быть лечебной и столовой.
Лечебная содержит минералы и соли и должна употребляться под контролем врача. И принимать не более месяца как курс лечения, а повторно через полгода.
А столовую можно пить всем. Но не более пол-литра в день. Перебор тоже вреден.
И конечно же, все это относится к людям относительно здоровым. При заболеваниях желудка, почек, сердца и сосудов нужно относиться осторожно к употреблению лечебной минеральной воды.
И пить только негазированную.
Но самое главное, чтобы эта вода была не подделка, а настоящая, из источника. Это возможно только в санаториях.
Тогда и будет польза для здоровья.

А вот в косметике лучше газированная вода. Соли и минералы в ней полезны для кожи, а пузырьки стимулируют прилив крови, тонизируют.
Хорошо утром протирать лицо кубиками льда из минеральной воды.
А после мытья волос хорошо ополаскивать их минеральной водой. Это укрепляет волосы.
Вот такая минералочка полезная!

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Многие курорты известны своими целебными источниками. Не исключение и всемирно знаменитый курорт Ессентуки. На этой странице http://www.jamtour.org/resort/essentuki-info.html можно узнать все о минеральной воде, ее целебных свойствах и об отдыхе в этом прекрасном уголке Кавминвод.

Цветы в ведре
В любом сосуде цветы прекрасны. Даже в простом ведре.
Красоту нельзя испортить ничем.



Читать далее...

Сейчас люди очень трепетно относятся к натуральным продуктам и продукции. Позаботиться о здоровье мы должны сами.
Продукт личной гигиены мыло тоже можно изготовить в домашних условиях. И не бояться, что оно будет вредным для организма.
Это не дань моде. Это необходимость.
Хочу поделиться некоторыми рекомендациями по этому вопросу.
Ведь мыловарение - это настоящее искусство.
Мыльную основу можно купить в специализированных магазинах.

1- расплавляем эту основу в микроволновке( можно и на водяной бане),
2- добавляем эссенцию, например, кокосовую, она есть в аптеках. От количества ее будет зависеть аромат мыла,
3- цвет тоже подбираете, приобретая соответствующий краситель,
4- если вам нужно, чтобы мыло имело увлажняющие свойства, рекомендуется добавить разные растительные масла - миндальное или ростков пшеницы с витамином Е и прочее,
5- все это залить в формочки, любые - это могут быть лоточки от сыра. Но перед этим смазать их вазелином, чтобы потом было легко извлечь кусочки мыла,
6- готовые брусочки завернуть в полиэтиленовую пленку, чтобы не засохли.

А украсить можно как угодно. Здесь простор для вашей фантазии не ограничен!




-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Путешествие - это всегда прекрасно. Особенно, если местность не только красива, но и богата историческим прошлым. Именно поэтому отдых в Севастополе будет интересным, увлекательным и богатым на впечатления.