Зеленая диета – самая простая и полезная низкоуглеводная диета. Обладает возможностью улучшать состояние здоровья человека.
Рацион:
В состав зеленой диеты входят такие продукты: салат, шпинат, перец, лук, спаржа, капуста, цветная капуста, брюссельская капуста, кабачки, любая зелень и т.д.
Источники белка: яйца, снятое молоко, нежирное мясо, куриное филе и рыба.
Жир: только растительный, наилучшим является оливковое масло!
Не злоупотребляйте фруктами, в них содержится много простых сахаров. Если чувствуете потребность во фруктах, отдайте предпочтение яблокам, поскольку они богаты клетчаткой.
Запрещены: сахар, крахмалистая пища (рис, макаронные изделия, белый хлеб, картофель, бобы, кукуруза). Абсолютно исключите ветчину, бекон и другие продукты из свинины (нитраты и нитриты), а также индейку. Ограничьте употребление животного жира (сливочное масло, сметана, свиной жир, сыр, жирное мясо).
Ежедневно выпивайте как минимум 2 литра (8 стаканов) воды и зеленого чая.