Тыква очень популярна во всем мире.
В Европе из тыквы варят суп, готовят запеканки, пюре, салаты, а в австрийской Штирии можно отведать даже тыквенный шнапс и тыквенный кофе.
В Армении тыкву пекут, добавляют в плов, фаршируют рисом или кизилом с орехами, тушат с чечевицей.
В Индии из нее делают отличную халву.
Тыква весьма полезна при диетическом питании, так же она хороша как детское блюдо.
Тыква содержит каротин и полезна для зрения не менее, чем морковь.