Сметана «Домик в деревне» - польза или калории?

Традиционно 15 процентная сметана является русским продуктом, поскольку ее производством занимались еще со времен Древней Руси путем брожения молочных продуктов питания. В старину для ее приготовления использовали только коровье молоко, которое оставляли на брожение 2-3 дня, после чего сливали верхний слой сливок, а второй слой сметаны сметали и оставляли в холодном месте на дозревание.

Отборная сметана «Домик в деревне» производится по традиционному рецепту, и поэтому обладает неповторимым деревенским вкусом.

Полезные свойства сметаны

Сметана с давнейших времен считается бесценным продуктом питания, поскольку в ней содержится молочный жир, который легко усваивается и благотворительно влияет на пищеварение. Кроме этого, она богата кальцием, который так необходим для роста и укрепления ногтей.

Какими полезными и необходимыми веществами для нашего организма богата сметана?

* витамины группы А, В2, В12, Е, С и РР;

* органическими кислотами;

* макро и микроэлементами;

* фолиевая и аскорбиновая и кислота;

Похудение на основе сметаны

В основном по степени жирности сметана бывает 10%, 12%, 15%, 20%, 25%, 30% и 40 процентная. От процента жирности сметаны зависит, сколько в ней содержится калорий.

Сметана 15% считается диетическим продуктом, поскольку в 100 мл продукта содержится около 160 ккал.

Диетологи часто рекомендуют применять простой и эффективный метод для похудения на основе сметаны. Для этого необходимо принимать 5 столовых ложек в течение дня. Очень важно принимать для этих целей только 15 процентную нежирную сметану, поскольку именно она способствует похудению.

Процедура проводится в течение 4 недель следующим образом: применять продукт 2 раза на 7 дней. После чего следует сделать перерыв на 3 месяца. Для более эффективного результата диетологи рекомендуют выпивать в день по 2 литра воды и регулярно заниматься спортом.

Использование сметаны в кулинарии

В кулинарии сметана очень широко используется практически в любом виде. Ее совмещают с различными продуктами питания. Самым распространенным и вкусным считается сметана с творогом, медом, овощами, фруктами и вареньем. Ее подают в качестве гарнира к основным блюдам, на основе сметаны готовят различные соусы, подливки и приправы.

Сметана отлично подходит:

* для выпечки тортов, пудингов, запеканок и омлетов;

* для заправки салатов из фруктов и овощей;

* для приготовления мороженного и десертов;

* ее подают к блинчикам, сырникам, голубцам, пельменям и оладьям;

* более вкусными и полезными получатся запеченные овощи, если для их приготовления добавить сметану, а не майонез.