Овощной салат с креветками и йогуртовой заправкой

Вам понадобятся:
150 г креветок
200 г помидорок черри
1/2 перца болгарского желтого
1/2 перца болгарского красного
2 авокадо
1 средний огурец
1/2 баночки йогурта натурального
2 ч. л. яблочного уксуса
1 ст. л. оливкового масла
1 зубчик чеснока
несколько перьев зеленого лука
соль, перец по вкусу

Приготовление:

Нарезать перец кубиками. Очистить огурец и авокадо и нарезать их кубиками. Помидоры черри разрезать пополам. Выложить овощи в салатник.

Смешать йогурт с уксусом и оливковым маслом. Добавить соль,перец, а также очищенный и мелко нарезанный зубчик чеснока.

Выложить в салатник к остальным ингредиентам очищенные креветки, добавить приготовленную заправку и посыпать нарубленным зеленым луком.



Источник: newsoboz