- нопки рейтинга Ђяндекс.блогиї

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в svetikya

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 26.02.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 421512

 абачкова€ икра, аджика и лечо - 3 рецепта дл€ кулинарных экспериментов

ѕонедельник, 17 ќкт€бр€ 2016 г. 02:27 + в цитатник

 јЅј„ » - Ё“ќ ¬ ”—Ќќ, јѕѕ≈“»“Ќќ, ѕ–ќ—“ќ


 ажда€ хоз€йка стремитс€ разнообразить меню семьи, сделав его вкусным, полезным и питательным. ѕриготовление пищи в таком случае становитс€ интересными экспериментом с внедрением знаний, практики и фантазии!


3958342 (700x525, 43Kb)

√ероем сегодн€шней публикации станет обычный кабачок. Ќевзрачный, казалось бы, овощ с непон€тным вкусом. Ќо из него можно приготовить столько вкуснейших блюд, если сдобрить приправами и добавить другие овощи! ¬ результате обыкновенные кабачки, которые можно вырастить на даче или купить за копейки на рынке, станов€тс€ корол€ми ежедневного или праздничного стола!


“ри отличных рецепта - икра, аджика и лечо - €вл€ютс€ самыми попул€рными и аппетитными. ѕопробуем их приготовить!  абачки не содержат много калорий и €вл€ютс€ дополнением к любому гарниру. Ќо могут стать и самосто€тельным блюдом.


 Ћј——»„≈— јя » –ј »«  јЅј„ ќ¬


ѕонадоб€тс€ такие ингредиенты: 3 кг молоденьких кабачков, 1 кг морковки, столько же лука репчатого белого, 2 ст. л. густой томатной пасты, по 1,5 ст. л. соли и сахара. ¬место уксуса добавим 1 ч. л. лимонной кислоты. ≈ще необходимо растительное маслице дл€ обжаривани€ овощей. »кра получаетс€ однородной консистенции, ароматна€ и нежна€. ѕривлекательный цвет икры из кабачков манит к столу! Ќравитс€ и взрослым, и капризным деткам.


 абачки очищаем, нарезаем кружочками, обжариваем на растительном маслице до привлекательной рум€ности, складываем готовый продукт в миску. «десь же обжариваем тертую морковку и лук полукольцами. ƒо м€гкости и рум€ного цвета. ѕосле того как овощи остынут, измельчаем их в блендере или комбайне, укладываем в кастрюльку вместе с сахаром, солью, томатной пастой и лимонной кислотой. ƒоводим до кипени€ и варим ровно 15 минут. ¬ гор€чем виде раскладываем и закатываем, не забыва€ укутать банки оде€лом. ¬ икру можно добавл€ть различную зелень, а также чеснок по желанию. ”местными будут и такие специи, как зира, имбирь, черный молотый перец.


јƒ∆» ј »«  јЅј„ ќ¬


≈сли вы не любите готовить, то, конечно же, можно приобрести и готовые консервированные продукты. Ќо несколько домашних заготовок все же сделайте. «десь аджика из кабачков по оптовой цене, а также другие маринованные и консервированные овощи позвол€т вам облегчить свой быт.


ј тут рецепт аджики из кабачков с видео дл€ тех, кто предпочитает готовить вместе! »зысканный вкус и красивый цвет блюда порадует каждого гурмана!


Ћ≈„ќ »«  јЅј„ ќ¬ — ѕќћ»ƒќ–јћ», —Ћјƒ ќ… ѕјѕ–» ќ… » ћќ– ќ¬№ё


—ладковатый вкус блюда одновременно с легкой кислинкой - это изысканно и аппетитно! ƒл€ заготовки на зиму - идеальный вариант! Ѕанки простерилизуйте заранее, использу€ духовой шкаф.


ѕонадоб€тс€ следующие продукты: 3 кг молодых кабачков, 0,5 кг морковки, 2 кг спелых помидоров, 0,5 кг репчатого лука, 0,5 кг сладкой паприки. ј также: 1 стакан сахара, 100 мл уксуса, 300 мл растительного масла, черный перец молотый и соль по вкусу.


ќвощи очистим. ѕерец, морковь, лук и кабачки. Ќарежем кабачки и лук кубиками. ћорковь измельчим на терке. ѕерец - соломкой. ѕомидоры - при помощи блендера до образовани€ пюре. ¬ нем и будет тушитьс€ ароматное овощное лечо. Ћук немного обжариваем на масле, добавл€ем кабачки, перец и в конце помидоры. «атем кладем соль и сахар.


“ушим лечо на слабом огне 1 час. Ќе забываем перемешивать. ¬ самом конце добавл€ем уксус и оставл€ем на огне еще 5 минут. –аскладываем в чистые баночки и ждем зиму дл€ дегустации!



adjika_iz_kabachkov_na_zimu-113763 (629x447, 54Kb)
–убрики:  рецепты
интересное
здоровье
полезные ссылки
еда
ћетки:  

ѕроцитировано 11 раз
ѕонравилось: 26 пользовател€м

таила   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 17 ќкт€бр€ 2016 г. 04:08 (ссылка)
—пасибо за вкусн€шку, —веточка!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 17 ќкт€бр€ 2016 г. 20:25ссылка
Ќа здоровье, мила€!
TimOlya   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 17 ќкт€бр€ 2016 г. 11:12 (ссылка)
ƒобрый день, —веточка!ќт всей души благодарю !’орошей недели и пусть каждый день приносит тебе удачу, счасть€ и благополучи€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 17 ќкт€бр€ 2016 г. 20:25ссылка
—пасибо, ќлечка!
Morskaja_-_Marishka   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 17 ќкт€бр€ 2016 г. 11:18 (ссылка)
—пасибо, —веточка!!! ƒелала јƒ∆» ” - всем понравилось )))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 17 ќкт€бр€ 2016 г. 20:25ссылка
≈е все люб€т!
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 17 ќкт€бр€ 2016 г. 20:34ссылка
Ќо с кабачков делала впервые )))
»рина-“веричанка   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 17 ќкт€бр€ 2016 г. 11:18 (ссылка)
—пасибо, —веточка! ¬оспользуюсь твоим советом
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 17 ќкт€бр€ 2016 г. 20:25ссылка
Ќа здоровье, »риночка!
Svetarut   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 17 ќкт€бр€ 2016 г. 14:36 (ссылка)
ѕолезно и вкусно! —пасибо —веточка.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 17 ќкт€бр€ 2016 г. 20:26ссылка
ƒоброго вечера, —веточка!
Akmaya   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 17 ќкт€бр€ 2016 г. 17:34 (ссылка)
—пасибо за рецепты, —веточка!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 17 ќкт€бр€ 2016 г. 20:26ссылка
Ќа здоровье, ћайечка!
ka82   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 17 ќкт€бр€ 2016 г. 17:49 (ссылка)
да-да, люблю кабачки ))) и в виде икры тоже ))
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 17 ќкт€бр€ 2016 г. 20:26ссылка
» € люблю их во всех видах и блюдах!
Ћ√ѕ   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 17 ќкт€бр€ 2016 г. 18:51 (ссылка)
—пасибо за рецепты, —веточка!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 17 ќкт€бр€ 2016 г. 20:26ссылка
ƒоброго вечера!
Ipola   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 17 ќкт€бр€ 2016 г. 19:52 (ссылка)
„удесный рецепт, —веточка!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕонедельник, 17 ќкт€бр€ 2016 г. 20:27ссылка
¬сего доброго, »рочка!
mimozochka   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 17 ќкт€бр€ 2016 г. 21:46 (ссылка)
—пасибо дорога€,всю эту вкусн€шку €обожаю!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ћарина_”шакова   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 17 ќкт€бр€ 2016 г. 23:00 (ссылка)
Ќаверн€ка вкусно
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Leon_Meusi   обратитьс€ по имени ¬торник, 18 ќкт€бр€ 2016 г. 15:50 (ссылка)
5570014_pic_1 (600x498, 101Kb)


ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћёƒћ»Ћј_ѕќЋя ќ¬ј_18   обратитьс€ по имени „етверг, 20 ќкт€бр€ 2016 г. 19:00 (ссылка)
—веточка! —пасибо, за рецепты!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку