- нопки рейтинга Ђяндекс.блогиї

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в svetikya

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 26.02.2011
«аписей: 8512
 омментариев: 354125
Ќаписано: 461394


»з какой рыбы делают насто€щие суши

„етверг, 21 »юн€ 2018 г. 18:18 + в цитатник
“радиционное €понское блюдо суши по€вилось еще в VII веке. ј готовили тогда очень просто: рис смешивали с рыбой и солью и клали под пресс мариноватьс€ несколько мес€цев. ¬ наше врем€ методика совершенно друга€. —ейчас используют не маринованную, а сырую рыбу, добавл€€ рисовый уксус дл€ пикантности. Ќо подавать суши из сырой рыбы могут только в японии, но не у нас.

–есторан —ASTA Sushi & PanAsia в  иеве круглосуточно принимает заказы на кастовые насто€щие суши с доставкой на дом. —уши - в переводе Ђдолголетиеї - очень полезные, вкусные и качественные. –азнообразие используемых ингредиентов дает возможность каждому выбрать блюдо на свой вкус из богатого ассортимента €понской кухни.

—уши делают из разной рыбы. Ќа рисовую колбаску кладут кусочек лосос€, тунца, копченого угр€, макрель, ставрида, сибас или другие морепродукты - креветка, осьминог, миди€. ¬месте рисом филе рыбы перев€зывают тонкой полоской нори.
Ќужно отличать суши от роллов. –оллы - это такой рулет. ¬нутри рулета начинка, завернута€ в рис. ≈сть разные виды роллов, всЄ зависит от того, где находитс€ лист нори - сверху или внутри рулета.

Ѕезусловно, готовить суши нужно правильно. “огда это будет очень вкусно и красиво.
¬се необходимые ингредиенты должны быть свежими. Ќапример, в японии мастера суши никому не довер€ют покупку рыбы, закупают сами на ночных рынках, где продаетс€ только сама€ свежа€ рыба.  ачество рыбы определ€ют по таким признакам:
- жабры красные, €ркие,
- глаза светлые, прозрачные, чуть выпуклые,
- чешу€ блестит и трудно чиститс€,
- м€со упругое,
- рыба без слизи и запаха, пахнет только морем.

Ќасто€щие €понские суши сделать в домашних услови€х почти невозможно.
ѕриготовить насто€щие суши могут только профессионалы - повара, которые специально дл€ этого обучались древнему кулинарному искусству.

b89a5d532e4f274f3914ad27a32ddb1e (700x492, 123Kb)
–убрики:  люди
разное
интересное
полезные ссылки
еда
услуги сервиса
ћетки:  

ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 28 пользовател€м



altinira   обратитьс€ по имени „етверг, 21 »юн€ 2018 г. 18:22 (ссылка)
—пасибо,—веточка,за позновательный материал!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 21 »юн€ 2018 г. 23:55ссылка
ƒоброго вечера и настроени€!
таила   обратитьс€ по имени „етверг, 21 »юн€ 2018 г. 18:34 (ссылка)
ћне кижуч очень нравитс€! —пасиибо —ветик! Ќе пробовала никогда! Ќадо бы попробовать.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Madam_Irene   обратитьс€ по имени „етверг, 21 »юн€ 2018 г. 18:35 (ссылка)
—пасибо —веточка! ћы недавно ели снежного краба - так вот там деймствительно крабова€ клешн€ была! ¬кусно!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
Ёлла-Ёлизабет   обратитьс€ по имени „етверг, 21 »юн€ 2018 г. 18:40 (ссылка)
Ћюблю суши.—пасибо,—вет.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 21 »юн€ 2018 г. 23:56ссылка
ѕолезное блюдо!
Ipola   обратитьс€ по имени „етверг, 21 »юн€ 2018 г. 18:42 (ссылка)
«наю, что годитс€ только свежа€ рыба!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 21 »юн€ 2018 г. 23:56ссылка
“олько свежа€! ѕривет, »рочка!
mimozochka   обратитьс€ по имени »нтересно,€ никогда не ела роллы и суши. „етверг, 21 »юн€ 2018 г. 19:14 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 21 »юн€ 2018 г. 23:57ссылка
Ќаденька! ќб€зательно нужно попробовать!
Ћ√ѕ   обратитьс€ по имени „етверг, 21 »юн€ 2018 г. 19:20 (ссылка)
—пастбо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 21 »юн€ 2018 г. 23:57ссылка
ƒоброго вечера!
“ать€на_—енкиенко   обратитьс€ по имени „етверг, 21 »юн€ 2018 г. 20:05 (ссылка)
Ѕлагодарю —ветик!  расиво... но € не рискую есть сырую рыбу... да и к нам она поступает замороженной...при€тного вечера и чудесного настроени€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 21 »юн€ 2018 г. 23:57ссылка
“олько свежую!
ћарина_”шакова   обратитьс€ по имени „етверг, 21 »юн€ 2018 г. 20:18 (ссылка)
ќчень люблю суши
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
TAISA_ANDRYEYEVA   обратитьс€ по имени „етверг, 21 »юн€ 2018 г. 20:23 (ссылка)
Ѕлагодарю за пост!!!
¬се так. ” нас есть специальные курсы по приготовлени€ суши и специальные магазины,где можно все купить дл€ их приготовлени€.
¬ японии была и интересовалась...ѕриготовить насто€щее €понское блюдо могут лишь повара, которые потратили на обучение этому искусству как минимум три года, Ц именно столько в японии дл€тс€ курсы по подготовке суши-мастеров.
Ѕыла и на ночном рынке, на который привоз€т только самую свежую рыбу, по прошествии четырех часов этот продукт уже считаетс€ испорченным,поэтому и держат рестораны свои аквариумы и готов€т блюдо у всех на виду!!!  онечно отведала насто€щие нигири-суши,макидзуси (роллы)Цсуши,футомаки,хосомаки,но больше всего понравилс€ мне угорь - это что-то...,не передать,нежнейшее м€со!!!ѕо мнению €понцев, угорь содержит много витаминов и других полезных веществ, его считают в €понской кулинарии лечебным и полезным дл€ здоровь€ блюдом.“еперь покупаю живого угр€ здесь и готовлю сама,но много мороки с его чисткой,очень скользка€ тушка.
ј из копченого угр€ блюда считаютс€ дорогими в €понцев и чаще всего ими угощают гостей.
ѕри€тного,доброго вечера,—ветлана!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 21 »юн€ 2018 г. 23:58ссылка
—пасибо за комментарий, “а€!
ќчень познавательный и интересный!  ак дополнение к посту!
Ћёƒћ»Ћј_ѕќЋя ќ¬ј_18   обратитьс€ по имени „етверг, 21 »юн€ 2018 г. 20:25 (ссылка)
—пасибо, за интересную информацию!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 21 »юн€ 2018 г. 23:59ссылка
ѕожалуйста, Ћюдочка!
lyplared   обратитьс€ по имени „етверг, 21 »юн€ 2018 г. 23:14 (ссылка)
—пасибо, —веточка!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

„етверг, 21 »юн€ 2018 г. 23:59ссылка
ƒоброго вечера, дорога€!
vit4109   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 22 »юн€ 2018 г. 02:52 (ссылка)
”дачи!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
¬алентина-л   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 22 »юн€ 2018 г. 04:24 (ссылка)
„асто едим суши!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику
belorusochka-ja   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 25 »юн€ 2018 г. 14:59 (ссылка)
Cпасибо,—ветик!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку