Иммунная система защищает наш организм от бактерий и вирусов и борется с инфекциями, если сама находится в отличном состоянии.
Поэтому мы должны позаботиться о том, как укрепить иммунитет.
Есть много способов укрепить иммунную систему и защитить свой организм от болезней.
Вот некоторые из них.

1. Один из главных способов - здоровое питание. Овощи, каши, фрукты, но не полуфабрикаты и фаст-фуды.
Свежие овощи и фрукты содержат витамины и антиоксиданты, которые очищают организм от вредных веществ. Овощи очень полезны. Безусловно, лучше овощи домашние, без пестицидов.

2. Если говорить о мясе, то здесь тоже нужно серьезно подойти к этому продукту питания. Нужно быть уверенным, что покупаете мясо без антибиотиков. Оно только снизит иммунитет, а пользы не принесет никакой.

3. Следующий способ сохранить иммунитет - это минимум сахара в рационе. Сахар ведет к ожирению, диабету и другим опасным заболеваниям, даже таким, как рак.

4.Нужно побольше есть таких продуктов, где много цинка, играющего огромную роль в обмене веществ. Это сыр, яйца, орехи.

5.Для укрепления иммунной системы обязательно есть такие продукты, как чеснок, лук, селен, брокколи, морковь, помидоры и бананы. Все они сохраняют иммунитет и блокируют начало опухолей.
Кушайте и будьте здоровы!

Уникальный сайт! Здесь собраны все самые интересные и вкусные рецепты самых разнообразных блюд. Это салаты, гарниры, мясные блюда и выпечка, блюда для праздников и пикников, всевозможные виды шашлыков и прочее. Заходите и выбирайте рецепты по типу кухни, по категориям и по национальным особенностям. Приятного аппетита!

Оказывается, такие овощи из семейства капустных, как брокколи, цветная и белокачанная капуста способны повернуть вспять или предотвратить рак и другие заболевания, связанные со старением. Это было доказано онкологами Университета Алабамы в США.

Дело в том, что у человека есть ген, нарушение работы которого с течением времени влечет за собой развитие таких смертельных заболеваний, как рак и болезнь Альцгеймера. Овощи семейства капустных обладают как раз теми полезными свойствами, которые препятствуют данному нарушению.

Специалисты призывают добавить в свой рацион питания достаточное количество цветной, белокочанной капусты и брокколи. В результате исследований было установлено, что ежедневная порция брокколи благодаря большой концентрации активного соединения сульфорафана, содержащегося в ней, снижает риск образования многих видов раковых опухолей. Лабораторные испытания на грызунах подтвердили также, что данные химические соединения в крестоцветных овощах подавляют активность гена, провоцирующего развитие рака молочной железы.

Лето - это сезон коротких юбок, открытых купальников, а значит - красивых фигур! Как бороться с жировыми отложениями? Большинство решает с помощью диет. Диет существует очень много, но постарайтесь выбрать такую, что еще избавить организм от излишней жидкости. За 6 дней можно скинуть до 3-4кг. Но при этом совершенно отказаться от СОЛИ, которая способствует застою воды в организме. А чтобы блюда не казались такими пресными, добавляйте в блюда зелень, поливайте ее лимонным соком. Ешьте пять раз в день, продукты отваривайте или готовьте на пару, употребляйте зараз не больше 250-300 г и не перекусывайте после шести вечера. Вот такие основные правила диеты, которая называется "Дренаж".

Дренажное меню:

1-й день
5 свежих огурцов и 5 томатов (чередуй их через каждый час).

2-й день
Завтрак
1 куриное яйцо, половинка свежего огурца.
Второй завтрак
1 груша.
Обед
200 г курицы или индейки (на пару), свежий салат с растительным маслом.
Полдник
1 грейпфрут.
Ужин
Овощной салат с зеленью и растительным маслом.

3-й день
Завтрак
Тост с нежирным творогом, кольцом помидора и веточкой зелени.
Второй завтрак
3 киви.
Обед
200 г рыбы (на пару), свежий салат с растительным маслом.
Полдник
1 груша.
Ужин
Вареная гречка с салатом из овощей и растительного масла.

4-й день
Это разгрузочный свекольный день, когда в течение дня можно съесть только одну большую отварную свеклу, разделенную на 5 порций. Поздно вечером не запрещается выпить чашку чая без сахара и съесть несладкий фрукт.

5-й день
Завтрак
1 куриное яйцо с половинкой свежего огурца.
Второй завтрак
1 груша.
Обед
200 г курицы или индейки (на пару), свежий салат с растительным маслом.
Полдник
1 груша.
Ужин
Овощной салат с зеленью, заправленный растительным маслом.

6-й день
Завтрак
Обезжиренный творог (полпачки), смешанный с зеленью.
Второй завтрак
1 груша.
Обед
200 г рыбы (на пару), свежий салат с растительным маслом.
Полдник
3 киви.
Ужин
Тушеные овощи с добавлением зелени и растительного масла.

РЕЦЕПТ:

2 стакана молока,
1 стакан манной крупы,
сливочное масло,
1 яйцо,
мука, ванильный сахар.

Способ приготовления:

В кипящее молоко (2 стакана) всыпать манную крупу и положить немного масла. Сварить кашу и поставить ее на 50-60 минут в холодное место.
Остывшую кашу перемешать с яйцом, добавить ванильный сахар по вкусу, сформировать в виде котлеток, обвалять в муке и обжарить на сковородке.
Они очень вкусны с малиновым вареньем или клубничным!

«

Ингредиенты:
Масло сливочное - 100 г,
250 мл сливок, жирностью не менее 30%,
30 шт. ядер грецких орехов,
тёртый сыр (если строго по рецептуре - пармезан),
тертый мускатный орех.

Способ приготовления:
В кастрюле с широким дном на среднем огне прогреть сливки (не кипятить). Всыпать тёртый сыр. Масло нарезать небольшими кусочками и в несколько приемов, при постоянном помешивании, подмешать к сливкам.
Грецкие орехи пропустить через мясорубку и добавить к сливочной массе, посолить, поперчить, приправить мускатным орехом по вкусу.

Что приготовить к пасхальному столу, помимо обязательных и излюбленных пасок и куличей?

Сельдь в сметанном соусе на Пасху.
-------------------------------------------------------------
Нежирная сельдь облегчает выход из поста. Это блюдо рекомендуется есть всю пасхальную неделю.
Пасхальный стол: Рецепты к Пасхе, что приготовить на Пасху, Вкусные блюда для разговления, семейного обеда.
Сельдь соленая нежирная - 500г филе
Молоко нежирное - 1 ст.
Лук репчатый, яблоко - по 1 шт.
Сметана нежирная - ½ ст.
Зелень укропа
Лимонный сок, горчица, сахар - по вкусу

Приготовление:
1.Сельдь замочите в молоке на 2-3 часа.
2.Яблоко натрите на крупной терке. Луковицу порежьте. Все смешайте со сметаной. Добавьте по вкусу лимонный сок, горчицу, сахар.

3.Вымоченную селедку порежьте на кусочки, залейте соусом.




Малосольная семга (форель) на Пасху
----------------------------------------------------------

Удивите семью и гостей вкусной слабосоленой рыбой собственного приготовления:

1 кг свежей форели или семги
1 столовая ложки сахара с горкой
1 столовая ложка соли с небольшойгоркой
2 пучка укропа( по желапию)

Сначала очистить чешую и слизь, удалить хребет и кости с брюшка .Рыбу положить шкурой вниз на подготовленный пергамент. Соль и сахар смешать и тщательно натереть рыбу сначала со стороны мяса, а потом шкуру. Укроп порезать и посыпать на рыбу.

Обе половинки рыбы сложить так, чтобы было «мясо к мясу», плотно обернуть пергаментом, после чего еще пищевой пленкой. Упакованную таким образом семгу положить в пищевой контейнер и в холодильник на трое суток.
Рыба за это время просолится. Можно есть сразу, а можно отправить ее в морозильную камеру еще на пару дней.
По потребности доставать необходимое количество рыбы, немного разморозить (не полностью, чтобы хорошо резалась) и нарезать.
Остальная рыба в таком виде может храниться в морозилке больше месяца.

Ингредиенты:
150 гр. балыка (куриного или говяжьего),
0,5 литра сливок (самых жирных),
соль,
перец,
базилик,
орегано.

Способ приготовления:
На небольшом огне обжарить балык. Затем в сковороду добавить сливки и сразу же всю приправу. Жарить на небольшом огне (чтобы кипело) до того момента, пока не загустеет (минут 30-40).
Выложить на тарелку спагетти, а сверху - приготовленный соус. Можно еще сверху потереть сыр и зелень. Очень сытно.
Приятного аппетита.

Ингредиенты:
кефир - 0,5 л,
1 пучок петрушки,
1 п. укропа,
1 п. базилика (или половина, на Ваш вкус),
чеснок (тоже по вкусу),
соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления:
В кефир режем всю зелень и добавляем чеснок, полим, перчим. Даем настояться в холодильнике (чем дольше, тем лучше).

В книге «Мудрость веков», которая состоит из самых известных трактатов древности, говорится о пользе горчицы при болезнях головы и мозга, происходящих от простуды и от скоплений газов и испарений.

Горчица полезна при пониженном аппетите, так как улучшает вкус пищи и тем самым способствуют сокоотделению и лучшему ее перевариванию.
Горчица при наружном применении используется в горчичниках при простудных заболеваниях, она вызывает кровенаполнение области тела, к которым прикладывается и тем самым способствует мобилизации защитных сил организма.

ДАЛЕЕ

Ингредиенты:
10 ч.л. воды,
1 ч.л. сахара,
1 ч.л. соли,
3 ч.л. уксуса,
1 яйцо,
1 ст. подсолнечного масла (рафинированного).

Способ приготовления:
Все кроме масла смешать в блендере или миксером, потом тоненькой струйкой добавить масло, не переставая взбивать.
Чем больше масла, тем гуще он будет. Для вкуса можно добавить зелень, сыр, ветчину и т.д.