Ингредиенты:
Масло сливочное - 100 г,
250 мл сливок, жирностью не менее 30%,
30 шт. ядер грецких орехов,
тёртый сыр (если строго по рецептуре - пармезан),
тертый мускатный орех.

Способ приготовления:
В кастрюле с широким дном на среднем огне прогреть сливки (не кипятить). Всыпать тёртый сыр. Масло нарезать небольшими кусочками и в несколько приемов, при постоянном помешивании, подмешать к сливкам.
Грецкие орехи пропустить через мясорубку и добавить к сливочной массе, посолить, поперчить, приправить мускатным орехом по вкусу.

Что приготовить к пасхальному столу, помимо обязательных и излюбленных пасок и куличей?

Сельдь в сметанном соусе на Пасху.
-------------------------------------------------------------
Нежирная сельдь облегчает выход из поста. Это блюдо рекомендуется есть всю пасхальную неделю.
Пасхальный стол: Рецепты к Пасхе, что приготовить на Пасху, Вкусные блюда для разговления, семейного обеда.
Сельдь соленая нежирная - 500г филе
Молоко нежирное - 1 ст.
Лук репчатый, яблоко - по 1 шт.
Сметана нежирная - ½ ст.
Зелень укропа
Лимонный сок, горчица, сахар - по вкусу

Приготовление:
1.Сельдь замочите в молоке на 2-3 часа.
2.Яблоко натрите на крупной терке. Луковицу порежьте. Все смешайте со сметаной. Добавьте по вкусу лимонный сок, горчицу, сахар.

3.Вымоченную селедку порежьте на кусочки, залейте соусом.




Малосольная семга (форель) на Пасху
----------------------------------------------------------

Удивите семью и гостей вкусной слабосоленой рыбой собственного приготовления:

1 кг свежей форели или семги
1 столовая ложки сахара с горкой
1 столовая ложка соли с небольшойгоркой
2 пучка укропа( по желапию)

Сначала очистить чешую и слизь, удалить хребет и кости с брюшка .Рыбу положить шкурой вниз на подготовленный пергамент. Соль и сахар смешать и тщательно натереть рыбу сначала со стороны мяса, а потом шкуру. Укроп порезать и посыпать на рыбу.

Обе половинки рыбы сложить так, чтобы было «мясо к мясу», плотно обернуть пергаментом, после чего еще пищевой пленкой. Упакованную таким образом семгу положить в пищевой контейнер и в холодильник на трое суток.
Рыба за это время просолится. Можно есть сразу, а можно отправить ее в морозильную камеру еще на пару дней.
По потребности доставать необходимое количество рыбы, немного разморозить (не полностью, чтобы хорошо резалась) и нарезать.
Остальная рыба в таком виде может храниться в морозилке больше месяца.

Ингредиенты:
150 гр. балыка (куриного или говяжьего),
0,5 литра сливок (самых жирных),
соль,
перец,
базилик,
орегано.

Способ приготовления:
На небольшом огне обжарить балык. Затем в сковороду добавить сливки и сразу же всю приправу. Жарить на небольшом огне (чтобы кипело) до того момента, пока не загустеет (минут 30-40).
Выложить на тарелку спагетти, а сверху - приготовленный соус. Можно еще сверху потереть сыр и зелень. Очень сытно.
Приятного аппетита.

Ингредиенты:
кефир - 0,5 л,
1 пучок петрушки,
1 п. укропа,
1 п. базилика (или половина, на Ваш вкус),
чеснок (тоже по вкусу),
соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления:
В кефир режем всю зелень и добавляем чеснок, полим, перчим. Даем настояться в холодильнике (чем дольше, тем лучше).

В книге «Мудрость веков», которая состоит из самых известных трактатов древности, говорится о пользе горчицы при болезнях головы и мозга, происходящих от простуды и от скоплений газов и испарений.

Горчица полезна при пониженном аппетите, так как улучшает вкус пищи и тем самым способствуют сокоотделению и лучшему ее перевариванию.
Горчица при наружном применении используется в горчичниках при простудных заболеваниях, она вызывает кровенаполнение области тела, к которым прикладывается и тем самым способствует мобилизации защитных сил организма.

ДАЛЕЕ

Ингредиенты:
10 ч.л. воды,
1 ч.л. сахара,
1 ч.л. соли,
3 ч.л. уксуса,
1 яйцо,
1 ст. подсолнечного масла (рафинированного).

Способ приготовления:
Все кроме масла смешать в блендере или миксером, потом тоненькой струйкой добавить масло, не переставая взбивать.
Чем больше масла, тем гуще он будет. Для вкуса можно добавить зелень, сыр, ветчину и т.д.

Как же приятно ловить восхищенные взгляды мужчин, залюбовавшихся стройностью твоей фигуры! И как же обидно, когда кто-то акцентирует внимания на ее заметном несовершенстве! Становится досадно, когда ранее сексуальная округлость, перерастает в излишнюю полноту, которая уже не придает шарма, а угнетает твою самооценку.

Чудо-продукт №1. Яблоко.

Начиная свой день с одного яблока, съеденного натощак, ты поможешь организму «завести» мотор, активизируя обмен веществ, который начнет быстрее просыпаться с помощью этого фрукта. Во-первых, яблоко мгновенно обманет чувство голода, подавляя аппетит. Во-вторых, сразу же после яблока, ты не сможешь съесть любимую булочку или бутерброд целиком, потому что будешь уже псевдосыта. Поэтому, сразу же, после яблока, приступай к завтраку, пока ты временно приостановила свое чувство голода, и желудок не успел просить большего количества пищи. Ведь самое обыкновенное яблоко способно не только притормозить аппетит, а и улучшить твое здоровье!

Чудо-продукт №2. Грецкий орех

Грецкий орех – продукт доступный, вкусный и, несомненно, полезный. Хотя родиной грецких орехов считается американский континент, у нас они растут и плодоносят так же часто и в любом уголке страны.

С помощью орешков, можно отлично утолить голод. Ведь это продукт высококалорийный, который мгновенно заполнит и обманет, просящий еды желудок перед обедом. 20-30 грамм съеденных орехов в качестве предобеденной закуски угомонят аппетит к гарниру, например, в качестве жареного картофеля и помогут замедлить процесс набора лишнего веса!


Чудо-продукт №3. Капуста

Содержащийся в капусте уникальный витаминно-минеральный состав помогает худеть, легко и быстро. Например, салат из свежей капусты с растительным или оливковым маслом, квашеная капуста, брокколи или цветная капуста, отваренная в подсоленной воде с добавлением небольшого количества сливочного масла – одно, из выбранных тобой блюд из любого вида капусты, отлично приостановят аппетит перед ужином. Капуста – продукт низкокалорийный, поэтому ты можешь съедать ее в большом количестве и быть уверенной, что она не повлияет на твою фигуру, более того, поможет организму сжигать ненужные жиры!

Этот, очень полезный овощ, доступен в любое время года, несет оздоровительную, общеукрепляющую и омолаживающую функции.

Ингредиенты:
2 яйца,
3 ст. лож. уксуса,
3 ст. лож. ратит. масла,
6 ст. лож. сметаны,
1 ч. лож. горчицы,
1 ст. лож. томат. пасты,
соль, сахар,
петрушка.

Способ приготовления:
Яйца сварить, вынуть желтки, растереть их и добавить уксус, растит. масло, сметану, горчицу, томат. пасту, соль, сахар по вкусу и хорошо взбить до получения гладкой массы.
Добавить мелко порезанную петрушку.
Соус очень вкусный с картошечкой. Я всегда его готовлю к картошке "По-селянски". Также его можно подавать к овощам и мясу (только холодному).

Ингредиенты:
4 спелых помидора,
4 головки репчатого лука,
1 стручок острого перца,
1\4 стакана винного уксуса,
1 ст лож сахарной пудры,
корица,
соль,
вода.

Способ приготовления:
Мелко порезанные помидоры, лук и перец сбрызнуть уксусом, посыпать сахаром, корицей и солью и припустить на слабом огне до мягкости.
Затем протереть через сито, залить небольшим кол-вом воды и варить минут 10 при постоянном помешивании.

Ингредиенты:
1 велок пекинской капусты,
1 огурец,
1 яйцо,
5-6 редисок,
2 ст. ложек майонеза.

Приготовление:

Нашинковать пекинскую капусту.
Редиску порезать кружочками, огурец полукругом. Яйцо отварить и порезать кубиками.
Заправить майонезом.
Выложить в салатницу.

Приятного аппетита!