-Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в svetikya

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 5) КУЛИНАРНАЯ_ПАЛИТРА Царство_Кулинарии ЛиРу LiLove Арт_Калейдоскоп
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) kayros Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.02.2011
Записей: 12048
Комментариев: 397919
Написано: 515476

Рыба на гриле

Дневник

Четверг, 02 Апреля 2015 г. 00:26 + в цитатник
Рыбу можно жарить не только в сковороде, но и на гриле.
Особенно такой способ хорош для жирной рыбы, которая в сковороде превращается в бесформенные малопривлекательные куски.
Основная проблема, которая может побеспокоить желающих отведать жареной рыбы на гриле – это тот факт, что рыба в процессе жарки прилипает к решетке. А при попытках ее от этой решетки отделить куски ломаются.
Выход один: очистить решетку до блеска и хорошо смазать маслом.
Рыбу для гриля чистят так же, как обычно, очень большие куски надрезают, чтобы стягивающаяся кожа не деформировала весь кусок. Можно начинить рыбу пряными травами или дольками лимона. Сверху рыба натирается маслом и солью с перцем. Подготовленную рыбу кладут на решетку над хорошо раскочегаренным грилем и жарят около 10 минут с каждой стороны. Если куски очень толстые, время жарки увеличивают. Если вы все же боитесь не справиться с прилипающей решеткой, заверните куски рыбы в фольгу: рыба все равно получится очень вкусной.
content_fotolia_49888652_subscription_xxl (575x381, 108Kb)

Источник: kulinarnaya_shkola(kak-pravilno-pozharit-rybu)
Рубрики:  рецепты
еда

Метки:  

Сало спасет от гриппа

Дневник

Воскресенье, 22 Марта 2015 г. 16:03 + в цитатник
Самые важные витамины для укрепления иммунной системы являются витамины С и В12, которые в большом количестве содержатся в цитрусовых.

Но организм человека нуждается также в селене и марганце. Селен можно найти в овсянке и гречке, а марганец - в орехах. Врачи советуют вводить в рацион железо, которым богато мясо.

Не стоит забывать и о свином сале.
Вкусное сало спасет от страшного гриппа. Медики рекомендуют перетирать сало с имбирем, корицей и гвоздикой. Эту смесь для оздоровительного эффекта следует употреблять по 4 чайных ложки.

Источник: live-smi.net
salo4 (500x500, 111Kb)
Рубрики:  интересное
здоровье
еда

Метки:  

Витамины для женской красоты

Дневник

Воскресенье, 15 Марта 2015 г. 01:42 + в цитатник
Сияющая кожа, крепкие ногти, блестящие локоны и хорошее настроение – за все это отвечают минералы и витамины. И еще баланс гормонов и уровень иммунитета тоже зависит от правильного рациона. Быть красивой – значит быть здоровой!

Витамин А (ретинол)

Участвует в формировании костей, зубов, благотворно влияет на зрение, борется со старением и противостоит образованию раковых клеток. Этот витамин есть в рыбьем жире и печени. Также в сливочном масле, сливках, цельном молоке, яичном желтке.
Если его не хватает, появляются ранние морщины, чувствительная зубная эмаль, перхоть.

Витамин В1 (тиамин)

Он отвечает за нервную систему, циркуляцию крови. Это прекрасный антиоксидант. Овсяная и гречневая каша, жирная свинина, горох – главные источники витамина В1.
Если этого витамина не хватает, то нарушается функционирование сердечно-сосудистой, нервной, пищеварительной систем.

Витамин В2 (рибофлавин)

Витамин В2 снижает усталость глаз, предотвращает заболевание катаракта. Он ускоряет обмен веществ. Рибофлавин – это мясные и молочные продукты, рыба, яичный белок, овсяная и гречневая крупа, хлеб, горох, листовые зеленые овощи – вот самые основные источники В2.
Без В2 будет слабость, головная боль, выпадение волос, дерматиты.

Витамин В5 (пантотеновая кислота или пантотенат кальция)

В5 является стимуляция выработки гормонов надпочечников, которые призваны бороться против колита, артрита, аллергии и сердечных заболеваний. Источники этого полезного витамина находятся в фундуке, гречке, горохе, дрожжах, цветной капусте, зеленых листовых овощах. Также богата ими пища животного происхождения — почки, печень, сердце, молоко, яичный желток, рыбная икра, мясо цыплят.
При нехватке витамина - депрессия, усталость, головные боли, расстройство сна, мышечные боли, тошнота, снижение иммунитета.

Витамин В6 (пиридоксин)

Главный в нормальном функционировании нервной системы. Отлично сбивает уровень холестерина. Нужно есть больше мяса и субпродуктов ( печень, почки, сердце). Этот витамин есть также в устрицах, рыбе, печени трески, яичном желтке, молоке. Рис, бобовые, кукуруза, картофель, морковь и капуста также богаты этим витамином.
При нехватке В6 - бессонница и тревожность, депрессия, судороги, лицевые дерматиты, стоматиты, тошнота и рвота, конъюнктивит.

Витамин В9 (фолиевая кислота)

Поддерживает иммунитет, борется с анемией. А во время беременности В9 предотвращает дефекты развития плода, а также преждевременные роды. Фолиевой кислоты много в мясе любых видов, морской рыбе, молочных продуктах, крупах (гречка, овсянка), фруктах (абрикосы, апельсины, бананы).
Признаки нехватки - анемия, псориаз, повышенная тревожность, усталость, проблемы с памятью, раннее поседение волос.

Витамин Е (окоферола ацетат)

Обладает антиканцерогенным и антиоксидантным эффектом. Еще он синтезирует гормоны, поддерживает мускулатуру. Больше всего токоферола ацетат в растительных маслах, зеленых овощах, бобовых, злаковых, печени, молоке и травах (крапива, одуванчик, люцерна).
Признаки нехватки - болезни печени, нарушение репродуктивной функции, мышечная дистрофия.
file51332251_676e4aae (700x466, 61Kb)
Рубрики:  рецепты
здоровье
женщины
еда

Метки:  

Быстрая диета

Дневник

Суббота, 14 Марта 2015 г. 23:18 + в цитатник
Эта 4-дневная разгрузочная диета - лучший способ похудения в короткие сроки. Разгрузочные дни используются для разных целей. Обычно они хорошо помогают, когда вес перестает уходить. Второй повод разгрузиться - затяжные застолья, переедание.

Грамотно составленный разгрузочный день - это однотипное питание, на основе одной или двух групп продуктов. Например, творог и фрукты, мясо и овощи, картошка и кефир, макароны из твердых сортов пшеницы и зеленый салат.

Вот вариант такой диеты на 4 дня:

1 день
Завтрак:1 чашка кофе, кусок нежирного сыра
Обед: 1 яйцо, 1 апельсин
Ужин: 1 груша, 1 ст. молока

2 день
Завтрак: 1 апельсин, 2 сваренных вкрутую яйца, 1 чашка кофе
Обед: 8 плодов чернослива, замоченных в воде
Ужин: 1 яйцо, 1 апельсин

3 день
Завтрак: 1 чашка чая
Обед: 1 помидор, 1 огурец, кусок сыра
Ужин: 1 ст. молока

4 день
Завтрак: мюсли с молоком
Обед: 1 огурец, 1 помидор
Ужин: 2 апельсина

Источник: Cosmo.com.ua


x_c847b775 (604x403, 42Kb)
Рубрики:  здоровье
женщины
еда

Метки:  

Удивительный чеснок в натюрморте

Дневник

Четверг, 19 Февраля 2015 г. 20:39 + в цитатник
Вот что происходит с организмом, когда вы едите чеснок...
Китайские ученые из Государственного центра контроля за болезнями провинции Цянсу установили, что чеснок вдвое уменьшает риск развития рака легких у человека, даже не смотря на то, что он курит. К такому выводу ученые пришли после опроса 1,5 тысяч больных раком пациентов, и 4,5 тысячи здоровых людей. Во время опроса добровольцев спрашивали о рационе питания, вредных привычках и режиме дня.
Результаты показали, что участники, которые хотя бы дважды в неделю употребляют чеснок, рискуют заболеть раком легких в два раза меньше (на 44 %). При этом оказалось, что даже в том случае, если испытуемые курили, эффект все равно присутствовал в 30% случаев.
Впрочем, пока не известно, останутся ли у чеснока такие же полезные свойства после термической обработки и других видов приготовления.

По материалам: lentalite.ru

4f0438d1ca78100fc86e9d9515e24e76 (390x292, 16Kb)

Читать далее...
Рубрики:  интересное
натюрморты
здоровье
еда

Метки:  

Натюрморты Дачная тема

Дневник

Четверг, 29 Января 2015 г. 11:22 + в цитатник
Все, у кого есть дача, любят спрятаться там от машин и суеты, поближе к природе. Обычно зимой на дачах пусто. А весной начинается оживление, которое продолжается до поздней осени. Начинаются работы на земле, нужно что-то посадить, вырастить, а потом собрать урожай.
Выращенные своими руками овощи и фрукты экологически чисты и являются гордостью хозяев. Лук, огурцы, капуста, свекла, морковь, помидоры, картофель - как же все это вкусно и полезно!
А посмотрите на натюрморты на дачную тему.
Оказывается, это очень даже красиво! Глаз не оторвать от таких притягательных ярких красок!

Village_Still_6 (685x700, 169Kb)

Читать далее...
Рубрики:  природа
натюрморты
настроение
еда

Метки:  

И огурцы не взрываются

Суббота, 24 Января 2015 г. 17:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Ютталина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

И огурцы не взрываются !!!!


*0d16801fedee561e98b9f820f510323d (440x320, 79Kb)
Этот рецепт огурцов кажется немного странным, но, однако огурцы закрученные таким способом никогда не взрываются...Просто, быстро, вкусно и все огурцы хрустят!!!! ... и не надо НИЧЕГО стерилизовать, и кипятить! Сахара и соли столько, что рассол не мутнеет. Берем огурцы (желательно, свежесобранные), если нет-замачиваем их на 4-6 часов в холодной воде - для хруста.далее рецептик
Полезные советы*

Рубрики:  рецепты
еда

Метки:  

Кутья на Рождество

Дневник

Воскресенье, 04 Января 2015 г. 16:11 + в цитатник
Невозможно себе представить рождественский Свят вечер без кутьи на столе.

Основные составляющие кутьи – это зерно, мед и мак. Они имеют символичное значение. Зерно является символом воскресшей жизни. Мед – символ здоровья и благополучного быта. Мак символизирует достаток в семье.
Чем вкуснее и сытнее кутья, тем лучше будет урожай и выше достаток в семье.
7d9df50b7dfe347b56dba2cdea649679_shutterstock_90145297 (640x569, 96Kb)

Рецептов много. Вот один из них:
– 400 гр пшеницы,
– 200 гр мака,
– 1 ст. чищеных орехов,
– 3-4 ст.ложки меда,
– 2 ст.ложки сахара,
– 1 ст. кипяченой воды

Пшеницу промыть и варить около часа на маленьком огне.
Когда будет готова, промыть еще под холодной водой.
Мак перетереть в ступке или в кофемолке и добавить к пшенице.
Орехи мелко порезать и туда же.
В стакане с водой нагреть мед и сахар, чтобы растворилось.
Залить этим пшеницу и все перемешать.
Поставить кутю в холодильник, чтоб охладить. Подавать холодной.

Счастливого Рождества!

Источник: kutya-retsept-na-rozhdestvo
Рубрики:  праздники
рецепты
еда

Метки:  

Как похудеть после новогодних праздников

Дневник

Четверг, 01 Января 2015 г. 00:56 + в цитатник
Новый год и любые другие праздники - это расслабление за столом с деликатесами, алкоголем и сладостями, это радость и веселье. Но в то же время это большой стресс для нашего организма плюс лишние килограммы.
Ведь любое застолье - это нарушение обычного обмена веществ. Наш организм не может переработать такое количество питательных веществ и отправляет их в слой жира.

Как же быстро избавиться от лишнего веса и вернуться в норму?
После новогодних праздников не надо какое-то необычное меню. Нужно четко следовать определенным правилам. И потом переходить постепенно на обычный режим питания.

Первое, что обязательно нужно знать, это исключение голодовки. Многие после праздников начинают голодать. Это ошибка, которая может привести к нарушению всей системы организма и вызвать бессонницу, головные боли, тошноту, а в итоге прибавить пару килограммов.

Второе правило - пить много чистой воды без газов. Это восстановит после праздников водный баланс в организме. Начинать с двух стаканов в день, увеличивая до восьми.

Третье правило - это полный отказ от алкоголя.

Далее - обязательно воскресить утреннюю зарядку и заниматься зимними видами спорта.

И еще - очень важно психологически настроить себя на успешное избавление от лишних килограммов.

Если все эти правила выполнять, то уже через неделю будет заметен результат. И только в крайнем случае можно будет поискать себе диету для похудения. Например, фруктовую.
Удачи!



Каждая методика похудения должна быть не во вред здоровью. На сайте Evehealth расскажут, что такое
здоровое питание, летняя диета 7 дней и чем она хороша. Ведь только летом, когда много фруктов и овощей. можно легко придать своим формам совершенный вид, организовав правильную систему здорового питания.

prazdnichnaya_dieta (450x300, 33Kb)
Рубрики:  интересное
здоровье
еда

Метки:  

Чем полезна хурма

Дневник

Воскресенье, 28 Декабря 2014 г. 11:47 + в цитатник
Чем полезна хурма?
Хурма – неистощимый источник целого комплекса веществ. Хурма удивительным образом сочетает в себе всё, что нужно нашему организму – калий, магний, кальций, железо, йод, витамины А (бета-каротин), С, PP

В чем польза? Хурма насыщает организм калиевыми солями, столь необходимыми сердечно-сосудистой системе. Содержащиеся в хурме растительные сахара, питают сердечную мышцу, не повышая при этом уровень сахара в крови. Комплекс полезных веществ укрепляет стенки сосудов, снижает гипертонические риски, нормализует давление.

Источник неизменного оранжевого цвет хурмы – витамин А (бета-каротин) способствует профилактике онкологических заболеваний. Витамин А самым благоприятным образом сказывается на здоровье органов зрения и кожи.
94371268_large_59852d623251d4301c598da074d48040 (700x385, 34Kb)
Рубрики:  интересное
здоровье
еда

Метки:  

 Страницы: 29 ... 8 7 [6] 5 4 ..
.. 1