- нопки рейтинга Ђяндекс.блогиї

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в svetikya

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 26.02.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 421294

Ќатюрморты ¬аренье из мандаринов

ƒневник

—реда, 06 Ќо€бр€ 2013 г. 14:44 + в цитатник
warenie-mandar (500x338, 26Kb)
»нгредиенты:
1 кг мандаринов
1 кг сахара
1 стакан воды
1 лимон
7 шт. бутонов гвоздики
—пособ приготовлени€:
1. ќчень мелкие плоды мандарина тщательно моем и сушим на полотенце. ќчень важно, чтобы на плодах не было никаких повреждений.

2. ¬ нескольких местах при помощи вилки делаем небольшие проколы, куда, при желании, можно вставить бутоны гвоздики Ц они придадут готовому блюду особый вкус.

3. «атем мандарины нужно отварить: греем воду, кладем в неЄ плоды и варим, пока мандаринки не приобретут м€гкость, станут губчатыми, но при этом упругими Ц это позволит им сохранить форму в варенье и не развалитьс€.

4. ¬ отдельной кастрюле готовим сироп и, пока он кипит, перекладываем в сироп мандарины. ¬ар€тс€ мандарины в несколько этапов: после первого этапа варки выжидаем несколько часов, затем варим наши фрукты снова, оп€ть оставл€ем их посто€ть 2-3 часа и варим последний, третий раз.

5. Ќа третьем этапе варки добавл€ем в мандариновое варенье сок одного лимона.

6. ѕерекладываем варенье в простерилизованные банки и герметично закрываем крышками.

0_47624_67f4c71a_XL (700x650, 119Kb)

„итать далее...
–убрики:  рецепты
интересное
натюрморты
еда

ћетки:  

 —траницы: [1]